数日前から｢ミネストローネ｣が無性に飲みたくなった私は、さっそく作ってみることにした。
けど、すっごく簡単にね。
本当はホールトマトが必要なんだけど、お隣のドラックストアにいったら
｢ナポリタンの具2～3人分｣が88円で売っていたので、それを購入。
もうとっても簡単で、用意したものは、玉ネギ、ジャガイモ、キャベツ、そして本当はベーコンとにんじん
（にんじん入れたかったけど家になかったので今回は入れなかったし、ベーコンないので豚肉をベーコンっぽい形にする）
- 玉ネギをみじん切り、ジャガイモとキャベツは小さいサイコロ切りにする
- 油をひいた鍋に、最初に1で切った玉ネギを入れて、少し透明になってきたら、次にベーコンのように切った豚肉を入れる
- それから、にんじん（今回は無いけどね(;´▽｀A``）、ジャガイモの順に入れて、軽く炒める
- 焦げないように気をつけながら、火が通ったなぁ～と思ったら、ひたひたくらいの水を入れる
- 月桂樹の葉（ローリエ）を入れて、最初は中強火。アクがでてくるのでこまめにとる。絶対にコンソメが足りないと思うので、ティースプーン1杯くらいのコンソメを入れて、塩コショウで味付け。
- 月桂樹の葉がいいにおいを出してきたら、鍋に市販のナポリタンの具を入れて味見。物足りなかったら、それは塩コショウの配分だと思うので、パラパラ入れてみてくださいな
こんな感じです。正確に測ってない分量なのでつたわりにくいかもしれないですね。
そしていつも食べ終わった後になって、
｢あ～出来上がった料理を写メしとけばよかったぁー｣と後悔したりしてます。
次こそ、写メとるよぉ～
あれ？背景がいつの間にか変わってる～！！(゜ー゜* )キレイ
ミネストローネって自宅で作った事ありませんでした。
たまに無性に食べたくなるよね！！
ナポリタンの具を使えば良かったんだぁ～。
材料もある物で手軽に出来そうだし、読んでたら食べたくなっちゃったので
早速明日辺り作ってみます♪
じゃがいもは無いけど人参あるし(笑
次回は写メも期待してまーすｗ
★ゆきゆき
そうそう、ナポリタンでも、なんでも
とにかくホールトマトの役割をしてくれる
トマトソースならOk(・◇・)b
簡単で温まってよい感じぃ～。
ほんとはクラムチャウダーも作ってみたいけど
貝類あんまり買えないんで(;´▽｀A``
ひさびさに更新してるー（ぇ
私は洋風なものはほとんど作らないなぁ～洋食進んで食べたいとか思わないのが原因（ぇ
でも暇みて作るかな～
にゃーぉ☆
自分トコ更新せずに遊びに来ています(笑
今日は会社の人達と飲み会でした♪たまにはいいですね～。
貝類はちょっとだけ苦手なのクラムチャウーは微妙ですが、ミネストローネは作ってみようと思います。
ホールトマトでもOKなんですね☆〆(.. )カリカリッ!!
またお料理関係UPしてくれると嬉しいで～('ー ' *)
★おめがっち
基本的に和食な人なのねぇ～。なんだか意外ｗ
そうそう、毎日更新とまでは行かなくともやらなきゃな～
なんて思いながら書いてみたｗ
★ゆきゆき
飲み会おつ～＾＾
ミネストローネは本当はホールトマトを使うのですよぉ。
けど、あれだと酸味を和らげるの大変だし、バジル欲しいしぃ～
なので、今回な感じになったの。
けど、私の料理は適当で伝わりにくいけど、それでも良い？
(///∇//)テレテレ
和食基本でたまに中華、まれにパンって感じなのよねぇ～
カレーもたまに
和食最高なのに～意外なのかぁ～
★おめがっち
うんうん、なんとなく和食のイメージがなかったもので
(＾＾;)←がんばって顔文字手打ちしてみたｗ
和がすきなのね。そっかぁ～。私も以前に比べれば
和食作れるようになったんだけどねぇ～。
まだまだ洋食が得意ですわ･･･。